☆オーストラリアの健康食品『べジマイト』ってなに？

今回の『世界の逸品』でご紹介する品はこちら～ 👇

そう、オーストラリアでは超ポピュラーな食べ物『ベジマイト』です。

巷では『世界一不味いジャム』などと悪評が付いてしまってはいますが、日本の発酵食品文化にマッチした健康食品ではないかと思います。


この「オーストラリアの納豆」とも呼ばれるべジマイトは、天然麦芽酵母と野菜エキスから作られた発酵食品です。

オーストラリアでは一般的にパンに塗ったり、スープに混ぜたりして食べられています。

とは言え 確かに癖が強く、そのまま食べるには抵抗があるかも知れませんよね・・・(笑)

と、言うことで『ベジマイトを使った調理法』もご紹介しますね。


家庭料理の味方『COOKPAD』に記載されていた調理法はこちら👇

個人的には『ベジマイト炒飯』なんかは美味しそうですよね。

使い方次第では、美味しくてヘルシーな調味料として使えそうです。

最近は海外の食材を扱っているお店が増えたので、より手軽に手に入れることが出来そうなので、一度試してはいかがでしょうか。

★ おススメ商品 ★

Amazonのレビューを見ていて意外と高評価が多かったのが、ニュージーランド産の『マーマイト』であります。👇

マーマイトの方が日本人には食べやすい印象です。

スープや煮物に入れたり、シンプルにトーストにバターと一緒に塗ったりと、ある意味『万能調味料』としても使える感じですね。

こちらも是非試したい逸品であります。

◎ 【番外編】ベジマイト初心者におススメのスナック菓子『Shapes（シェイプス）』

ちょっと『健康食品』とは違いますが、オーストラリア＆ベジマイトと言うワードにちなんでご紹介したいと思います。


オーストラリアではお馴染みのスナック菓子『Shapes（シェイプス）』に、オージーレジェンドシリーズとして『ベジマイト＆チーズ』が発売されていました。👇

今回はモデルとして『オレンジタコさん』にも登場して頂きました～。

オーストラリアの形をしているところにも、こだわりが感じられますね。

食べてみた感想は
『チーズ味と適度な塩気でなかなかの美味さ』
だと感じました。

コーヒーとも相性が良くて、意外と病みつきになる美味しさであります。

これならベジマイト初心者にもおススメ出来ます。

ビールのおつまみや、お土産としてもイイ感じですね～♪


そして食べていてふと見ると、変わった形のものが入っていました。👇

オーストラリアの形をした中に、何処かで見た形のが・・・。


そう、これはタスマニア島を象ったものであります！👇

何気にちょっと嬉しくなる様なこだわりが感じられました。

この他にもいくつかの種類が売っていました。


こちらのブログ記事に詳しく書かれていたので、よかったら覗いて見て下さい。👇

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